Melissa Bianco doc ‘Asylia’
€ 12,85
Fijn en fruitig glas wit, met kweepeer en kiwi, exotisch, peer en perzik, verleidelijk, zacht en lichtvoetig, klein zoetje, rinse zuren, sappig en ongecompliceerd, goede levendigheid. Lichtvoetige, mild droge witte wijn. Lekker als aperitief, bij mosselen met groene kruiden, kipsalade, zachte witschimmelkazen.
ALGEMEEN
De afgelopen jaren heeft de DOC Melissa zich ontplooid als de tweede belangrijke wijnstreek van Calabrië, na Cirò. Melissa bevindt zich direct ten zuiden van Cirò, eveneens aan de kust van Ionische Zee. 90% van de productie van Melissa is rood, dusde witte versie is hier een vrij zeldzame wijn. Librandi maakt deze wijn op basis van de greco-druif, als een fruitige en vrij lichtvoetig glas wit. Greco heeft zijn sporen verdiend in de bijzondere witte wijnen in Campania. De druiven staan aangeplant op een mooie arme ondergrond van kalksteen en klei. Hij ondergaat een gisting op roestvrij staal, op lage temperatuur. Dat zorgt voor een fijn en fruitig glas wit.
PROEFNOTITIES
- Kleur - Helder strogeel.
- Geur - Heerlijk in zijn fruit, met kweepeer en kiwi, exotisch, peer en perzik, geurig en verleidelijk.
- Smaak - Zacht en lichtvoetig, klein zoetje, heerlijk sappig en ongecompliceerd, met aangename zuren voor de levendigheid. Lichtvoetige, milddroge witte wijn.
- Serveertemperatuur - 8-10℃
- Serveersuggestie - Lekker als aperitief, bij mosselen met groene kruiden, kipsalade, zachte witschimmelkazen.
- Jaar - 2024
- Land - Italië
- Regio - Calabria
- Druif - Greco
Aanvullende informatie
| Grootte van de fles | |
|---|---|
| Wijn type | |
| Prijsklasse | |
| Landen | |
| Witte druif |
Beoordelingen
Er zijn nog geen beoordelingen.